آیا کره، مارگارین برای سرخ کردن مناسب است؟

رنگ کره باید بین سفید خامه‌ای تا زرد کهربایی و فاقد هر گونه خال و لکه باشد.

بافت کره باید یکنواخت بوده و به صورت دانه‌ای نباشد و در هر مقطع برش کره، قطرات آب و حباب‌های هوا دیده نشود.

 

 

 

 

بالا